FRITES
Petite : 2.00 €
Moyenne : 3.00 €
Grande : 4.00 €
Nouveau ! Demandez nos frites «paille»
Nos frites sont cuites à l’huile végétale de tournesol
Fraich’ Burger
Délicieux burger en faluche(pain sésame) + 180 gr de steak haché, avec poitrine fumée et lard maison (Haché frais + 2.50 € en sus)
Toujours servi avec des frites !
Fraich’Burger 12,00 €
Faluche, ketchup, salade, tomate, oignons rouges crus, concombre, tranche de lard fumé, œuf sur le plat, cheddar, steak haché frais 180 gr
Bigoo 12,00 €
Faluche, ketchup, salade, tomate, oignons rouges crus, concombre, tranche de lard fumé, œuf sur le plat, steak haché frais 180 gr, ½ camembert fondu
Squall 12,00 €
Faluche, ketchup, salade, tomate, oignons rouges crus, concombre, tranche de lard fumé, œuf sur le plat, steak haché frais 180 gr, ½ Munster
Le Boss 17,00 €
Faluche, ketchup, salade, tomate, oignons rouges crus, concombre, tranche de lard fumé, 2 steaks hachés frais 180 gr, 2 œufs sur le plat arrosé de sauce Maroilles maison
Turk’burger 12,00 €
Faluche, ketchup, salade, tomate, oignons rouges crus, concombre, tranche de lard fumé, œuf sur le plat, escalope de dinde grillée
Kebab, burger 12,00 €
Faluche, sauce à l’ail, salade, tomate, oignons rouges crus, concombre, œuf sur le plat, kebab mélangé
Fraich’Maroilles 12,00 €
Faluche, ketchup, salade, tomate, oignons rouges crus, concombre, tranche de lard fumé, œuf sur le plat, steak haché frais 180 gr arrosé de sauce Maroilles maison
NOUVEAU
Fraich’Poutine 12,00 €
Faluche, ketchup, salade, tomate, oignons rouges crus, concombre, tranche de lard fumé, œuf sur le plat, steak haché frais 180 gr arrosé de sauce Cheddar et Poutine
Samourai 10.00 €
Faluche, sauce thaï, salade, tomate, pois gourmand, pousse, 2 nems de poulet, frites arrosé de sauce cheddar et oignons frits
Best 14.00 €
Faluche, sauce fromagère, salade, tomate, 2 steaks, raclette, œuf gratiné, bacon, lard fumé frites
Spicy 12.00 €
Faluche, sauce chorizo, steak, chorizo, omelette, oignons rouges
Pepper 12.00 €
Faluche, hachis de bœuf, câpres, oignons, sauce poivre, salade, tomate, lard, Worcester, tabasco
A l’ail 12,00 €
Faluche, steak poêlé à l’ail, salade, tomate, cheddar fondu
Chilien 10.00 €
pain à l’encre de seiche, chili con carne, steak, concombre, oignons rouges, roquette, tomate
PATES
Carbonara 8,50 €
Lardons, crème, jaune d’œuf
Bolognaise 8,50 €
sauce tomate
Saumon 9,00 € saumon, crème
SALADE
chèvre chaud 8.50 €
Toast chèvre, tomate, noix
Chef 8.50 €
jambon, mimolette, gruyère, œuf dur, tomate
Risée 8.50 €
surimi, maïs, œuf dur, tomate
Campagnarde 8.50 €
lardons, œuf sur le plat, oignons frits, tomate
Catalane 8.50 €
mozarella, thon, câpres, anchois, tomate
César 8.50 €
blanc de volaille, concombres, œuf dur, tomate
Normande 8.50 €
Salade, tomate, pomme, camembert frit, beignet d’oignons
Supplément :
bolée (petite) : 1.00 € bolée (grande) : 2.00 €
Menu Enfant
Le coin des petits gourmands
Plat* au choix + frites
+ friandise + boisson
* Steak haché ou Nuggets ou saucisse ou merguez ou calamars
SAUCES 0.50 €
Burger, Mayo, Ail, Barbecue, Samourai, Andalouse, Poivre, Béarnaise, Tartare, Oignon, Américaine, Ketchup, Cocktail, Algérienne, Picalilli, Chti, Hannibal, Provençale, Moutarde, Tuche, Mitraillette, brazil
Sauce Cheddar "Maison" : 1.00 €
Sauce Poutine "Maison" : 1.00 €
NOUVEAU :
Sauce Olix "Maison" : 1.00 €
BOISSONS 1.50 €
Orangina, coca, coca light, Coca cherry, san Pellegrino, Fanta, Ice tea, Sprite, Oasis, Tropico, eau plate, Schweppes agrumes
BRASSERIE
Accompagnement au choix :
frites ou pâtes
Mode de cuisson : poêle, grill ou plancha
Fromages fondus
(1,00 € sur votre viande) : Camembert, chèvre, maroilles, munster
Sauces maison (sans supplément) : normande, poivre, Échalote, moutarde à l’ancienne
Porc
Jambon grillé :
10,00 € 2 tranches, sauce au choix. Nos andouillettes (entière ou en ragoût)
+ 1€ la sauce au choix
Double grillé 10,00 € 2 andouillettes grillées
Double moutarde 10,00 € 2 andouillettes, moutarde
Cassoulet 10,00 €
Dinde
Escalope normande 10,00 € Escalope provençale 10,00 €
Escalope Maroilles 10,00 € Escalope chorizo 10,00 €
Escalope Pystance 10,00 €
Bœuf
Bavette 12,00 € Entrecôte : 15,00 € Faux-filet : 13.50 €
Montachef 12,00 €
steak haché frais 180g, salade, tomates, sauce burger, raclette, oignons et lardons mélangés, œuf au plat toastiné
Steak à cheval 11,50 €
steak haché frais 180g, œuf au plat, toastinette
Steak à cheval « façon Antoine » 12,00 €
steak haché frais 180g, œuf au plat, toastinette, lard fumé
Steak Seguin 12,00 €
steak haché frais 180g, chèvre, sauce poivre, Piment*
Potjevleesch 11,50 €
Morceaux de viande de poulet, lapin, porc et veau froids et pris dans la gelée, servi avec des frites
A l’ail 12,00 €
steak poëlé , beurre, ail
Tartare minute 12,00 €
steak haché frais 180g, sauce ketchup, câpres, oignons, jaune d’œuf, sauce Worcester, Tabasco, sel, poivre, servi cru
Tartare italien 12,00 €
steak haché frais 180g, copeaux de parmesans, pesto, oignons, jaune d’œuf, Tabasco, sauce Worcester, sel, poivre, servi cru
Tartare Provençale 12,00 €
steak haché frais 180g, sauce provençale, sauce Worcester, Tabasco, jaune d’œuf, sel, poivre, servi cru.
Précisez la force de votre tartare
SANDWICHERIE
Panini steak 4.50 €
steak, oignons cuits, tomate, gruyère, piment de Cayenne
Panini 4 fromages 4.50 €
chèvre, mozarella, gruyère, mimolette
Panini jambon 4.50 €
jambon, mozzarella, tomate, gruyère, huile d’olive, herbes de Provence
Panini jft 4.50 €
jambon, fromage, tomate
Panini kebab 4.50 €
viande kebab, tomate, sauce blanche, oignons
Panini chevrou 4.50 €
tomate, chèvre, gruyère
Panini chef 4.50 €
chèvre, fromage à raclette, gruyère
Panini oriental 4.50 €
merguez, oignons, gruyère
Hot dog 4.00 €
fromage, saucisse, sauce au choix
6 nuggets 3.50 €
préparation à base de poulet entouré de chapelure
NOUVEAU :
Panini norvégien 5.00 €
saumon, tomate, mozarella
Panini montagnard 5.00 €
steak, oignon cuit, fromage à raclette, lardons
Panini cheese 5.00 €
cheddar, sauce burger, tomate, steak, oignons
Panini tartiflette 5.00 €
pomme de terre, fromage à raclette, lardons, oignons, crème fraîche
Panini camembert 5.00 €
camembert, pomme de terre, jambon cru, oignons
Panini savoyard 5.00 €
saucisse, raclette, lardons, oignons
OMELETTE
Base 4 œufs 6,50 € à composer selon votre envie
+ Suppl : 0,50 € par ingrédient : lardons, oignons, champignons, tomate, fromage…
Suggestion : le welsh 13,50 €
Pain grillé, jambon, cheddar,
œuf sur le plat servi avec des frites
DESSERTS "Maison" 
Mousse au chocolat 3.50 €
Crème brûlée 3.50 €
Panna co’chti 3.50 €
Crème de chicorée, spéculos
Panna de saison 3.50 €
Fromage blanc + confiture 3.50 €
VEGETARIEN
Panini végétarien 4.50 €
tomate, mozarella, pesto
Croque chèvre 3.50 €
fromage, crème, chèvre
Croque tomate 3.50 €
fromage, crème, tomate, basilic
Sandwich parisien 4.30 €
pain, sauce, frites
Végétarien burger 6.00 €
steak végétal, oignons, salade, tomate